История со вкусом. Великий Новгород – Валдай – Крестцы

Завтрак в отеле.

Сбор от гостиниц города:

• 8:00 гостиница «Волхов» 4*;
• 8:15 гостиница «Интурист» 3*;
• 8:30 гостиница «Садко» 3*.

Возможна незначительная задержка подачи транспортного средства. В данной ситуации рекомендуем держать связь с гидом.

8:40 Выездная программа: отъезд на Валдай, небольшой древний город на тракте Москва – Новгород (140 км). Путевая экскурсия.

На дороге между Петербургом и Москвой, проезжавший тут ранее А. С. Пушкина, А. Н. Радищев писал «Кто не бывал в Валдаях, кто не знает валдайских баранок и валдайских разрумяненных девок?

10:40 Экскурсия с посещением Валдайского действующего Иверского Святоозерского Богородицкого мужского монастыря, расположенного на одном из островов живописного Святого озера.

Богатейшая из обителей своего времени. Посещение монастыря позволяет прикоснуться к животворящей силе православия.

Рекомендуем взять с собой дамам платки, чтобы покрыть голову.

Свободное время на территории монастыря.

13:00 Выезд в «Староверческое подворье» в д. Лякова.

Большая часть жителей в Лякова – «люди веря старого толка». Они не только хранят традиции и заветы предков, но и стараются рассказать о них путешественникам.

14:00 «К потомкам старой веры» – интерактивная экскурсия в клубе-музее «Староверческое подворье» и веселая театрализованная программа с неожиданными сюжетными поворотами и сюрпризами погружает в древнюю допетровскую Русь, домашний уют и подлинные интерьеры старообрядческого быта усиливают достоверность.

Каждый может выбрать занятие по душе: наколоть дров, начесать овечью шерсть, спрясть на старинной прялке, погладить рубелем белье и сделать своими руками куклу-оберег.

Гостей угостят взваром из здешних трав.

С каждой минутой мы все больше погружаемся в прошлое, слушая духовные стихи и задорные народные песни, рассказы о древних обрядах и народных играх, о традиционной кухне староверов.

Обед у староверов.

Серые наваристые щи со сметаной и хреном или грибной суп на выбор, картошка по-деревенски с грибами – ароматные блюда из жаркой русской печи с солеными огурчиками, салом и капусткой, травяной чай с пирогами, сканцы с начинкой.

А еще гуща по старинному рецепту. Все блюда можно попробовать, а после обеда купить фермерские экологически чистые продукты: куриное или перепелиное яйцо, мёд, сушеные яблоки, квашенную капусту, консервированные огурцы.

16:00 Отъезд в В. Новгород.

~17:00 Прибытие в В. Новгород.

Свободное время.

Завтрак в отеле.

Внимание: 12:00 расчетный час. Освобождение номеров до отъезда на экскурсии (вещи в камеру хранения отеля для туристов, убывающих на Московском поезде).

Сбор от гостиниц города:

• 10:30 гостиница «Волхов» 4*;
• 10:45 гостиница «Интурист» 3*;
• 11:00 гостиница «Садко» 3*.

Возможна незначительная задержка подачи транспортного средства. В данной ситуации рекомендуем держать связь с гидом.

11:00 4-х часовая авто-экскурсионная программа по городу и окрестностям «К звёздам синих куполов».

В ходе обзорной экскурсии по городу Вы познакомитесь с Антониевым монастырём — памятником древнего Новгородского зодчества XII–XVII вв., крупнейшим духовным центром XVIII столетия, Покровским Звериным и Свято-Духовым монастырём.

Поездка в действующий мужской монастырь, узнаем о житии монахов. На территории построен Георгиевский собор, этот храм использовался как усыпальница новгородских князей. Здесь похоронены мать и брат Александра Невского, Дмитрий Шемяка и другие.

Посещение действующего, самого крупного из новгородских монастырей – Победоносца Георгия, традиционно именуемый Юрьев, Георгиевский собор 1119 г. (заход самостоятельно).

12:30 Экскурсия в чудесную деревню «Витославлицы» – узнаем о традициях и жизни крестьян Новгородской губернии в живом музее под открытым небом. Архитектурный и природный заповедник деревянного зодчества.

Посещение изб с набором предметов крестьянского быта и орудий труда, кузницы, гумно.

Знакомство с Новгородскими традициями Новгородской губернии в конце XIX-начале XX веков.

13:30 Посещение единственного сохранившегося усадебного дома графини А.А. Орловой-Чесменской.

14:30 Дегустационная встреча в ресторанном комплексе «Юрьевском подворье».

Сможете попробовать продукты собственного производства.

Услышите увлекательный рассказ истории их рождения, процессах и тонкостях изготовления и о разнообразных сочетаниях. Вся продукция сделана вручную по традиционной европейской рецептуре и имеет абсолютно натуральный состав.

Возможность приобрести продукты из натурального состава по старинным рецептам по ценам производителя.

Экскурсия на сыроварню «Юрьевское подворье», во время которой Вы узнаете, как и из чего делают превосходный сыр, научитесь распознавать различные сорта сыра и определять его качество, увидите весь цикл приготовления через специальное смотровое окно, узнаете об истории и особенностях отечественного сыроделия, поучаствуете в дегустации и станете настоящим сырным сомелье!

15:30 Обед по-новгородски в ресторанном комплексе «Юрьевское подворье».

Салат с Ильменьским судаком горячего копчения, серые наваристые щи со сметаной, ароматная тушёная свинина с толчёным картофелем, хлеб ремесленный подворский, горячий сбитень с пряником.

16:30 Отъезд в центр города. Желающие остаться могут вернуться на городском транспорте №7, №7а (остановка у МДЗ «Витославлицы»).

Свободное время в центре города.

Самостоятельное посещение достопримечательностей по карте гостя.

Трансфер на ж/д вокзал для туристов, убывающих в Москву:

• 20:20 гостиница «Садко» 3*;
• 20:30 гостиница «Интурист» 3*;
• 20:40 гостиница «Волхов» 4*.