Самостоятельное прибытие.
14:00 Заселение в гостиницу.
14:20 Встреча с гидом в холле гостиницы.
Трансфер в ресторан «Дворянское гнездо».
14:30-15:10 Приветственный купеческий обед XIX века.
Приглашаем вас на обед, который перенесёт в эпоху богатых сибирских трапез и купеческого размаха.
Ресторан с гордостью представит специальное меню с элементами гастро-реконструкции в исполнении шеф-повара.
Трапезу будет сопровождать хозяйка-купчиха.
Она расскажет о традициях и секретах каждого блюда, погрузив в атмосферу настоящего русского гостеприимства.
Меню обеда:
- яркие, согревающие настойки: клюква-иван чай, облепиха-корица, брусника-мед;
- салат с сыровяленным мясом лося. Вкус гармонично дополняют золотистые, хрустящие сырные шарики в аппетитной луковой панировке;
- наваристая Юшка из муксуна с сытным расстегаем;
- бефстроганов из молодой оленины, медленно томленый в густом сметанном соусе с грибами и специями, подается с воздушным картофельным пюре;
- легкий, хрустящий Тарт с сочными, свежими сибирскими ягодами;
- морс клюквенно-брусничный;
- чай/кофе;
- хлебная корзина.
15:10-17:30 Обзорная экскурсия по Тюмени с элементами театрализации.
Вас ждет интерактивное путешествие по городу, где рассказ ведется от лица дамы из прошлого.
Это увлекательная поездка – прогулка по историческому центру.
Откроем для вас красоту тюменских площадей, историю тюменских улиц и памятников, тайны замысловатых узоров традиционной сибирской резьбы на наличниках старинных домов.
Обязательно прогуляемся по Мосту Влюбленных и единственной в России 4-х уровневой набережной.
Пройдемся по территории Свято-Троицкого мужского монастыря, уютно расположившегося на территории Затюменки.
Мы посетим:
- купеческий квартал;
- единственную четырехуровневую набережную в России;
- мост Влюбленных;
- сквер сибирских кошек.
В экскурсию включена театрализованная сценка, которая подарит захватывающие впечатления и положительные эмоции.
На одной из площадей туристов ожидает встреча с купчихой Валюшей Колокольниковой.
Она угостит чаем из дымящегося самовара и тюменскими конфетами.
17:30-18:10 Посещение музея «Дом Машарова».
Это не просто музей, а машина времени, переносящая в атмосферу конца XIX века.
За великолепным фасадом скрывается подлинная история успеха Николая Машарова, чугунолитейного короля.
Постоянная экспозиция «Семейный альбом» познакомит с укладом жизни большой семьи.
Это место, где оживает прошлое.
Экскурсия по музею пройдет в формате театрализованной встречи.
Радушные хозяева дома, Николай Дмитриевич Машаров и его супруга Екатерина Евграфовна, с удовольствием примут гостей.
Гости смогут расспросить супругов Машаровых обо всех сторонах их жизни и деятельности и ощутить тепло очага этой уважаемой в городе семьи.
18:30-19:00 Мастер-класс по приготовлению «Чушь из муксуна» в ресторане «Столица Деревень».
Мастер-класс по приготовлению чуши из муксуна – это уникальная возможность познакомиться с традиционным сибирским блюдом, которые восходят к древним кухонным обычаям народов Сибири.
В ходе мастер-класса участники научаться правильно очищать муксуна, нарезать его ломтиками по традиционной технологии и мариновать с использованием классических сибирских приправ, таких как соль, перец, лук, растительное масло.
Особое внимание будет уделено сохранению свежести и аромата рыбы, ведь именно в это кроется секрет чуши – блюда, которое сочетает в себе легкость, насыщенность и неповторимый вкус северных рек.
Исторический контекст добавит глубины пониманию блюд: Сибирская кухня формировалась в условиях сурового климата и ограниченности продуктов в зимний период, поэтому рыба муксун стала одной из главных пищевых ценностей коренных народов и старожилов региона.
19:00-19:40 Ужин в ресторане с дегустацией приготовленного блюда.
19:40-20:40 Посещение наливочной.
Дегустация фирменного сета наливок.
Вы словно побываете в гостях у бабушки.
Где тепло – не от батарей, а от души.
В интерьере запечатлены воспоминания детства.
Помните, у каждой бабушки был свой шкафчик с сокровищами.
Те самые, от которых веет пирогами, сериалами по «России» и «потому что пригодится».
21:00 Прибытие в гостиницу.
Свободное время.