Сибирское застолье. Гастрономический тур в Тюмень

Сложность маршрута
Легкий уровень
Комфорт
Средний Выше среднего
Размер группы
От 1 до 45 участников

Приглашаем вас в уникальное путешествие по Тюмени – сердцу сибирской истории и гастрономии. 

За три дня вы погрузитесь в культурную атмосферу старого торгового города, увидите старинные усадьбы купцов и храмовые жемчужины. 

Вас ждёт погружение в аутентичную сибирскую кухню: тематические обеды, мастер-классы и дегустации блюд, которые вы не найдёте больше нигде. Приключение будет насыщенным, вкусным и душевным – как сама Тюмень.

Главные впечатления

Вечер в гостях у купцов Чираловых

Отведаете купеческие закуски да под местные наливочки в историческом особняке с интерактивом

Театрализованные экскурсии

Вас ждет интерактивное путешествие по городу, где рассказ ведется от лица дамы из прошлого

Обед нефтяника

Погрузитесь в историю сибирской нефти и таёжных промыслов, попробуете нефтяную уху

Уникальные термы

Насладитесь свежим воздухом, пропитанным хвойными фитонцидами, банными ритуалами и термальной водой

Ароматные наливки

Посетите наливочную, продегустируете фирменный сет наливок. Вы словно побываете в гостях у бабушки, в интерьере запечатлены воспоминания детства

Дегустация на сыроварне

Попробуете 15 видов сыра и услышите подробный рассказ о каждом сыре, сроках созревания, вариантах подачи и сочетаний

Программа тура

1 день
Тюмень гастрономическая и купеческий размах

Самостоятельное прибытие.

14:00 Заселение в гостиницу.

14:20 Встреча с гидом в холле гостиницы.

Трансфер в ресторан «Дворянское гнездо».

14:30-15:10 Приветственный купеческий обед XIX века.

Приглашаем вас на обед, который перенесёт в эпоху богатых сибирских трапез и купеческого размаха.

Ресторан с гордостью представит специальное меню с элементами гастро-реконструкции в исполнении шеф-повара.

Трапезу будет сопровождать хозяйка-купчиха.

Она расскажет о традициях и секретах каждого блюда, погрузив в атмосферу настоящего русского гостеприимства.

Меню обеда:

  • яркие, согревающие настойки: клюква-иван чай, облепиха-корица, брусника-мед;
  • салат с сыровяленным мясом лося. Вкус гармонично дополняют золотистые, хрустящие сырные шарики в аппетитной луковой панировке;
  • наваристая Юшка из муксуна с сытным расстегаем;
  • бефстроганов из молодой оленины, медленно томленый в густом сметанном соусе с грибами и специями, подается с воздушным картофельным пюре;
  • легкий, хрустящий Тарт с сочными, свежими сибирскими ягодами;
  • морс клюквенно-брусничный;
  • чай/кофе;
  • хлебная корзина.

15:10-17:30 Обзорная экскурсия по Тюмени с элементами театрализации.

Вас ждет интерактивное путешествие по городу, где рассказ ведется от лица дамы из прошлого.

Это увлекательная поездка – прогулка по историческому центру.

Откроем для вас красоту тюменских площадей, историю тюменских улиц и памятников, тайны замысловатых узоров традиционной сибирской резьбы на наличниках старинных домов.

Обязательно прогуляемся по Мосту Влюбленных и единственной в России 4-х уровневой набережной.

Пройдемся по территории Свято-Троицкого мужского монастыря, уютно расположившегося на территории Затюменки.

Мы посетим:

  • купеческий квартал;
  • единственную четырехуровневую набережную в России;
  • мост Влюбленных;
  • сквер сибирских кошек.

В экскурсию включена театрализованная сценка, которая подарит захватывающие впечатления и положительные эмоции.

На одной из площадей туристов ожидает встреча с купчихой Валюшей Колокольниковой.

Она угостит чаем из дымящегося самовара и тюменскими конфетами.

17:30-18:10 Посещение музея «Дом Машарова».

Это не просто музей, а машина времени, переносящая в атмосферу конца XIX века.

За великолепным фасадом скрывается подлинная история успеха Николая Машарова, чугунолитейного короля.

Постоянная экспозиция «Семейный альбом» познакомит с укладом жизни большой семьи.

Это место, где оживает прошлое.

Экскурсия по музею пройдет в формате театрализованной встречи.

Радушные хозяева дома, Николай Дмитриевич Машаров и его супруга Екатерина Евграфовна, с удовольствием примут гостей.

Гости смогут расспросить супругов Машаровых обо всех сторонах их жизни и деятельности и ощутить тепло очага этой уважаемой в городе семьи.

18:30-19:00 Мастер-класс по приготовлению «Чушь из муксуна» в ресторане «Столица Деревень».

Мастер-класс по приготовлению чуши из муксуна – это уникальная возможность познакомиться с традиционным сибирским блюдом, которые восходят к древним кухонным обычаям народов Сибири.

В ходе мастер-класса участники научаться правильно очищать муксуна, нарезать его ломтиками по традиционной технологии и мариновать с использованием классических сибирских приправ, таких как соль, перец, лук, растительное масло.

Особое внимание будет уделено сохранению свежести и аромата рыбы, ведь именно в это кроется секрет чуши – блюда, которое сочетает в себе легкость, насыщенность и неповторимый вкус северных рек.

Исторический контекст добавит глубины пониманию блюд: Сибирская кухня формировалась в условиях сурового климата и ограниченности продуктов в зимний период, поэтому рыба муксун стала одной из главных пищевых ценностей коренных народов и старожилов региона.

19:00-19:40 Ужин в ресторане с дегустацией приготовленного блюда.

19:40-20:40 Посещение наливочной.

Дегустация фирменного сета наливок.

Вы словно побываете в гостях у бабушки.

Где тепло – не от батарей, а от души.

В интерьере запечатлены воспоминания детства.

Помните, у каждой бабушки был свой шкафчик с сокровищами.

Те самые, от которых веет пирогами, сериалами по «России» и «потому что пригодится».

21:00 Прибытие в гостиницу.

Свободное время.

2 день
Тюменские сыровары, нефть и целебная вода
3 день
Пешком по городу, мастер-классы и ужин у кожевенного короля
Сложность
Легкий уровень

Проживание

Гостиница
2 ночи
Комфорт
Средний Выше среднего

Тур предполагает проживание в гостинице в Тюмени.

Стоимость тура на 1 человека в зависимости от размещения, руб.:

ДвухместноеОдноместное
53 40061 100

Стоимость тура на 1 человека без проживания – 39 000 руб.

Гостиница определяется туроператором. Возможные варианты представлены ниже. За 4 дня до начала тура высылается информационный лист с указанием гостиницы.

Наличие мест и актуальную стоимость просьба уточнять до бронирования тура.

2 ночи
Бизнес-отель «Евразия»
Бизнес-отель «Евразия»

Бизнес-отель «Евразия» находится в историческом центре Тюмени. Здание, в котором он расположен притягивает к себе внимание своей элегантной архитектурной формой. Здесь вы окунетесь в условия комфорта и уюта, которые сочетаются с широким спектром оказываемых услуг. Гости могут воспользоваться СПА-центром, тренажерным залом, салоном красоты, прачечной, аквачисткой, а также посетить живописный зимний сад с водопадом. Для автовладельцев оборудована вместительная подземная парковка.

Номерной фонд располагает 87 номерами, которые полностью оборудованы для удобства постояльцев. Каждый из них уникален в своем оформлении, поэтому вы обязательно подберете вариант, который подойдет именном вам. Все варианты размещения оснащены кондиционером, телевизором, функциональной мебелью, сейфом и мини-баром. В ванной комнате находятся гигиенический принадлежности.

На территории отеля работает три ресторана, которые понравятся гостям своей разнообразной кухней и качеством обслуживания. Имеется также возможность проведения банкетов и праздничных мероприятий любой категории. Кроме того, вы всегда можете расслабиться за чашкой горячего напитка в лобби-баре.

Супермаркет Новый Пассаж располагается в 400 метрах. Путь до аэропорта Рощино займет не более 25 минут езды, а до железнодорожного вокзала около 2 км.

Важно знать

Входят ли билеты на самолет в стоимость тура?
Включена ли страховка в стоимость тура?
Может ли измениться программа?

Условия тура

Место начала тура
Тюмень
Продолжительность
3 дня
Включено в стоимость
  • все переезды по программе на комфортабельном экскурсионном микроавтобусе;
  • проживание, указанное в программе;
  • питание, указанное в программе:
    • 1 день – купеческий обед XIX века, мастер-класс «Чушь из муксуна» с ужином с дегустацией после мастер-класс, дегустация сета наливок в тематической наливочной;
    • 2 день – завтрак шведский стол, дегустация 15 видов сыра с вином, обед "Нефтяная Сибирь";
    • 3 день – завтрак шведский стол, мастер-класс по приготовлению сырчиков и икряников с дегустацией после кулинарного мастер-класса, финальный ужин “в гостях у Чираловых”.
  • обзорная экскурсия с театрализацией. Включает чай из самовара, сладости и наливки;
  • музей “Дом Машарова” с тематической экскурсией;
  • экскурсия по сыроварне;
  • эко-парк “Тайга” с термальным спа-комплексом (3 часа отдыха на термах);
  • улица Дзержинского (пешая прогулка);
  • ткачество мини-гобелена в музее им. Словцова;
  • сопровождение гида/сопровождающего предусмотрено во время всего тура.
Оплачивается отдельно
  • авиа- или ж/д билеты до Тюмени и обратно;
  • трансфер аэропорт (ж/д вокзал) – отель, Тюмень – аэропорт (ж/д вокзал);
  • питание, не указанное в программе;
  • раннее заселение;
  • дополнительные сутки проживания;
  • дополнительные экскурсии;
  • личные расходы.
Виктория
5
об организаторе
Организация на высоком уровне, при встрече каждому выдали конверт с рекомендациями, картами Тюмени и Тобольска. Ежедневно выдавалась вода. Автобус новый и чистый. Размещение в хороших гостиницах. Все локации посетили, комплимент от фирмы - посещение монастыря в Абалаке. Незабываемая встреча в Тобольске в «Поварне», питание на высшем уровне на протяжении всего маршрута. Приятное впечатление оставили экскурсоводы - наша сопровождающая Ольга Александровна и девочки в музеях «Дом наместника» и «тюремный замок», к сожалению, не помню имен, а также Ирина в этностойбище. Тобольский Кремль - грандиозное сооружение, кульминация путешествия. Большое спасибо принимающей стороне за организацию и радушие! Рекомендую данный тур!
Татьяна Х.
5
об организаторе
Менеджерам спасибо за быстрое реагирование по возникающим вопросам.
Лариса
5
об организаторе
Все экскурсии, поездки были организованы на отлично!

Даты тура

Похожие туры

Сложно выбрать?

Наш эксперт подберет туры для вас

Оставьте заявку и получите консультацию
и подборку от экспертов Большой Страны

Куда хотите поехать?
Нажимая на кнопку «Отправить заявку»,
вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением