Вкус Байкала. Гастрономический тур

В 12:00 мы отправимся в путешествие по посёлку Усть-Орда — одному из самых ярких центров бурятской культуры. 

Там нас встретит хозяин юрты, традиционного бурятского жилища, и проведёт обряд очищения огнём, чтобы мы могли войти в мир бурят с чистым сердцем.

Хозяйка юрты расскажет нам о быте бурятского народа и научит готовить главное национальное блюдо — буузы. 

А хозяин, играя на национальном инструменте, исполнит удивительную песню об охотнике Хоридое, наполненную горловым пением. 

В завершение мы все вместе пустимся в пляс и станцуем круговой танец хоровод Ёхор. 

После этого погружения в бурятскую культуру нас ждёт не менее увлекательное гастрономическое путешествие. 

Вы попробуете недавно приготовленные вами буузы, хушуур с домашним сливочным сыром, байкальскую уху, черемуховый десерт «Урмэ» из фермерских сливок с гриссини, настойку на кедровых орехах и чай со степными травами. 

После сытного обеда возвращаемся в Иркутск и немного отдыхаем перед новым гастрономическим приключением. 

До 18:30 у нас будет возможность погулять по городу. 

В 19:00 мы отправляемся в путешествие в Китай, и для этого не нужно пересекать границу или даже выезжать за пределы города! 

Мы посетим ресторан китайской кухни, где за соблюдением подлинной рецептуры следят повара, специально приглашённые из Шанхая и Харбина. 

Визитная карточка ресторана — утка по-пекински, приготовленная по старинным китайским рецептам в уникальном маринаде. 

Это блюдо насытит вас ароматами восточной кухни. 

А на десерт мы попробуем «шанхайское облако». 

После ужина возвращаемся в отель и наслаждаемся отдыхом. 

В стоимость включены: завтрак, обед и ужин.

После завтрака мы отправляемся на Байкал, в посёлок Листвянка. 

Всего лишь час в пути — и мы на месте! 

По пути мы познакомимся с уникальным собранием памятников истории и архитектуры народов Восточной Сибири XVIII–XX века — музеем «Тальцы». 

Этот музей под открытым небом является одним из пяти крупнейших в своём роде. 

Затем мы поднимемся на кресельном подъёмнике на обзорную площадку — Камень Черского, откуда открывается захватывающий вид на озеро Байкал, исток реки Ангары и противоположный берег с величественными хребтами. 

Следующей остановкой нашей культурно-познавательной программы станет Байкальский музей, посвящённый изучению озера Байкал. 

Здесь мы увидим самого важного эндемика озера — байкальскую нерпу. 

В конце экскурсии нас ждёт виртуальное погружение на дно озера. 

После насыщенного дня нас ждёт обед в ресторане. 

В меню сегодня рыбные угощения и байкальские десерты. 

По завершению обеда мы заселимся в гостиницу, расположенную на берегу Байкала, и сможем отдохнуть, любуясь видом на озеро. 

Вечером мы приглашаем вас на ужин в ресторан, где вы сможете насладиться традиционной байкальской кухней в современном исполнении. 

В меню: салат с байкальской рыбой, биточки из байкальской рыбы, а на десерт — «шаман-камень» — муссовое пирожное из белого шоколада, кедрового ореха, с начинкой из брусники, еловой шишки и миндального бисквита. 

После ужина у вас будет свободное время. 

Питание: завтрак, обед, ужин.

После завтрака мы отправимся исследовать Байкал с воды (в зимнее время года нас ожидает путешествие на хивусе на воздушной подушке). 

На причале нас уже будет ждать гид, вместе с которым мы отправимся в увлекательное путешествие по самым живописным местам Кругобайкальской железной дороги. 

Во время поездки гид поделится с нами всеми легендами и преданиями, связанными с этим великим озером. 

Во время экскурсии нас ждёт вкусный домашний обед-пикник. 

После экскурсии мы вернёмся в Листвянку, где у вас будет немного свободного времени, чтобы прогуляться по местному рыбному рынку. 

Вы сможете привезти с Байкала не только море положительных эмоций и фотографий, но и байкальские сувениры, а также попробовать рыбку холодного и горячего копчения. 

В 16:30 мы попрощаемся с Байкалом и отправимся в Иркутск. 

По прибытии мы отпразднуем окончание нашего гастрономического тура ужином в ресторане русской кухни, где нас пригласят окунуться в атмосферу традиционного русского гостеприимства и принять участие в незабываемой церемонии чаепития из самовара! 

С 17:30 до 18:30.

Вы можете выбрать поздний рейс и улететь домой как можно скорее, или же самостоятельно заселиться в отель, оставить свои вещи в номере и прогуляться по сувенирным лавкам Иркутска, наслаждаясь атмосферой города. 

Мы также можем организовать для вас индивидуальный трансфер до аэропорта и обеспечить питание. 

Какой бы вариант вы ни выбрали, мы будем рады видеть вас снова — летом, весной или осенью.

Ведь гастрономическая карта Байкала очень разнообразна! 

Питание: завтрак, обед, ужин.