Гастрономический тур в Карелию

Лучшие рыбные рестораны, кулинарный мастер-класс, сыроварня, форелевое хозяйство, остров Валаам, спа-отель на берегу Ладожского озера и барбекю-ужины в самых красивых местах

Еще 13 фото

Главные впечатления

Мастер-класс с шеф-поваром

Узнаем все тонкости карельской кухни и под руководством шеф-повара приготовим уникальное местное блюдо – "рыбу на бревне"!

Водопад Кивач

Гордость Карелии, ведь Кивач – второй по величине, после Рейнского, равнинный водопад Европы

Рускеала

Красивые пейзажи, мраморные каньоны и прозрачная водная гладь

Остров Валаам

Мы погуляем по острову с гидом, посмотрим главные достопримечательности и отправимся на обед в местную трапезную

Гастрономическое удовольствие

Лучшие рестораны современной кухни, форелевое хозяйство и свежая форель из Ладоги, финский суп на сливках Лохикейтто, дегустации карельских сыров, калиток и настоек.

Программа тура

Добро пожаловать в республику Карелия!

Добро пожаловать в край тысячи озёр и водопадов!

Мы встречаем Вас в аэропорту Петрозаводска и едем заселяться в отель, один из лучших в городе!

Расположен в самом сердце города, прямо на берегу Онежского озера.

По нашей традиции в номере Вас будет ждать бутылочка игристого с фруктами, чтобы расслабиться после дороги и настроиться на красивый и яркий отдых!

И дальше отправляемся на ужин в лучший рыбный ресторан Петрозаводска с панорамным видом на водную гладь Онежского озера!

Здесь подают только свежий улов, который поставляется прямо с корабля.

Шеф-повар Дмитрий Ильин подаст нам карпаччо из североморской трески и стейк беломорской зубатки, приготовленной уникальным способом – в печи Josper!

Со стейком из тыквы с ароматным оливковым маслом.

Конечно, с винным сопровождением!

К нашим блюдам идеально подойдет южно-австралийское вино сорта Шардоне, округлое, маслянистое, с нежной освежающей кислинкой.

И завершением ужина станет фирменный северный десерт от шеф-повара ресторана.

Вся еда уже входит в стоимость тура, вам нужно только расслабиться и наслаждаться.

Вкусное, летнее и душевное путешествие в край тысячи озёр объявляется открытым! Ура!

Из аэропорта Петрозаводска: 7 июля 2022 в 19:30 (рекомендуемый рейс из Москвы "а/к Победа" DP 281).
Если Вам удобнее добираться поездом, просто сообщите нам об этом, мы Вас встретим и проводим в любом случае.

Утром завтракаем в отеле с видом на Онежское озеро и настраиваемся на очень насыщенный, красивый день!

Мы организуем для Вас обзорную экскурсию по Петрозаводску, чтобы познакомиться с главными достопримечательностями (без доп.платы).

И затем нас ждет пикник в сосновом бору!

Ароматная уха, приготовленная на костре, и традиционные карельские калитки с различными начинками.

В сопровождении настоек из северных ягод: морошки, клюквы и брусники.

После пикника мы заедем на знаменитый водопад Кивач!

Это место – гордость Карелии, ведь Кивач – второй по величине, после Рейнского, равнинный водопад Европы.

Невероятно красив и величественен!

Водопад находится на территории заповедника. Немного прогуляемся и пофотографируемся.

Едем дальше!

Нас ждет кулинарный мастер-класс, где мы узнаем все тонкости карельской кухни и под руководством шеф-повара приготовим уникальное местное блюдо – "рыбу на бревне"!

Мастер-класс пройдет в этническом чуме при свете настоящего очага.

Мы запечем нежнейшее филе красной рыбы на жарком очаге.

Сначала справимся с закреплением рыбы на полене, далее выставим на оптимальное расстояние от огня, запасемся терпением и дожидаемся готовности!

Все приготовленное нами мы съедим горячим в нашем чуме вместе с запеченным картофелем и свежими овощами.

А рецепт от шефа каждый увезет не только в кармашке, но и в самом сердце!

Вечером возвращаемся в наш отель на берегу озера и предвкушаем следующий день.

Завтра мы направимся в сторону Финляндии!

Сегодня после завтрака едем в сторону Ладоги.

По пути мы заглянем на одну из местных сыроварен.

Семейная ремесленная сыроварня находится в очень красивом месте: в сосновом бору с видом на озеро.

Здесь производят мягкие, полутвердые и твердые сыры из цельного молока от собственных коров.

В производстве используются только натуральные ингредиенты.

На экскурсии мы узнаем больше об истории появления сыроварни и её развитии, познакомимся с местными коровами и козочками, осмотрим оборудование сыроварни в действии через специальное окно в дегустационном зале.

И, конечно, приступаем к дегустации! Нам подадут разные виды сыра с бокалом белого вина.

Едем дальше! В самый знаменитый парк Карелии – Рускеала. Красивые пейзажи, мраморные каньоны и прозрачная водная гладь.

Наслаждаться этим парком можно бесконечно, он входит в топ-10 лучших направлений для путешествий по России за пределами Москвы и Санкт-Петербурга (по версии The Guardian).

На обратном пути из Рускеалы мы заедем на Рускеальские водопады. Место очень живописное!

Прямо над водопадами сделаны подвесные мостики, с которых получаются потрясающие фотографии.

Именно здесь снимался знаменитый фильм "…А зори здесь тихие» 1972-го года.

Пора подкрепиться! Мы едем на берег Ладожского озера в ресторан, который принадлежит форелевому хозяйству.

Это местная рыбная ферма, которая занимается выращиванием радужной форели в чистых водах Ладоги.

И здесь же, в ресторане, готовят свежевыловленную форель.

Мы расположимся на летней террасе прямо на берегу озера!

На закуску нам подадут нежнейший тартар из форели с красной икрой.

Затем мы отведаем традиционный праздничный финский суп "Лохикейто" – уху из лосося со сливками.

Свежайшая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным!

И в качестве основного блюда – сочные стейки из форели, приготовленные на гриле с овощами!

А на десерт мороженое с карельскими сосновыми шишками.

После ужина мы заселяемся в загородный клуб-отель, который находится на острове Риеккалансаари в Ладожском озере, и остаемся здесь на две ночи.

Тишина, чистый воздух, потрясающие виды, вокруг лес и вода – отдыхаем!

После вкусного завтрака с видом на Ладожское озеро мы направляемся в сторону Финляндии, до города Сортавала - нас ждет путешествие на остров Валаам!

Водный путь по просторам Ладоги до острова занимает около часа — мы пойдем на скоростном метеоре.

В это время наслаждаемся величественной красотой крупнейшего пресноводного озера в Европе и второго по величине озера России после Байкала!

Мы погуляем по острову с гидом, посмотрим главные достопримечательности и отправимся на обед в местную трапезную.

Остров обладает своим уникальным микроклиматом, при котором есть возможность вырастить даже такие южные фруктовые породы, как виноград и арбуз!

Прибыв обратно в Сортавалу, мы заедем на дегустацию Карельских настоек, варений и джемов.

Все от местных производителей! Сама дегустация проходит в ресторане, который находится в старинном Доме, которому свыше 150 лет.

Первый этаж ресторана выполнен в стиле 19 века – здесь располагается кафе, второй этаж исполнен в аутентичном карельском стиле.

Здесь продается абсолютно все: настойки, ягоды, грибы, сыры, рыба, дичь.

Все, что везут из Карелии, можно приобрести здесь.

Вечером возвращаемся в наш отель, отдыхаем и идем в настоящую северную баню на дровах. Наш ждет хвойный детокс!

Баня находится прямо на воде Ладожского озера, имеет свой пирс и топится дровами.

Греемся, купаемся в озере и пьем вкусный карельский чай на ягодах.

После бани нас ждет барбекю-ужин на свежем воздухе – готовим сочные стейки!

К ужину прекрасным дополнением станет насыщенное красное вино и настойки из карельских лесных ягод.

Наслаждаемся и отдыхаем!

Сложность

Базовый уровень

Проживание

Гостиница

2 ночи

Турбаза

2 ночи

Комфорт

Высокий

Тур предполагает проживание:

в г. Петрозаводск: Отель "Космос" 4* – 2 ночи (центр города, берег Онежского озера);
у Ладожского озера:
- Загородный клуб на острове в Ладожском озере "Ламберг" 4* – 2 ночи (в даты 7-11 июля)
- Загородный комплекс "Времена года" - 2 ночи (Сортавала, берег Ладожского озера), (в даты 6-10, 27-31 августа).

Стоимость:

При двухместном размещении – 75 000 рублей (на одного человека).
Стоимость актуальна при размещении в номерах категории DBL/TWIN (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).
Однако, если Вы поедете в путешествие одни, мы подберем для Вас пару в номер.
При одноместном размещении – 88 000 рублей (на одного человека).
Размещение в номере категории SNGL (1 большая кровать) – возможно при наличии мест (уточняйте при бронировании).

Этот современный отель расположен прямо на набережной Петрозаводска, на берегу Онежского озера.

Здание отеля построено в форме корабля, а из окон открывается панорамный вид. К услугам гостей лобби-бар.

На всей территории отеля действует бесплатный Wi-Fi. В числе прочих удобств — бесплатная частная парковка.

Гости отеля «Космос Петрозаводск» могут отдохнуть в большом фойе со стеклянной крышей, удобными кожаными диванами и фортепиано.

Просторные номера оснащены кондиционером, телевизором с плоским экраном и рабочим столом.

Благодаря удобному расположению в центре города от отеля можно легко добраться до достопримечательностей, внесенных в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Поблизости находится проспект Ленина с многочисленными магазинами, музеями и театрами.

Поездка до железнодорожного вокзала Петрозаводска занимает 10 минут, а до аэропорта Бесовец — 30 минут.

Еще 5 фото

Загородный клуб "Ламберг" 4*

Этот отель с сауной и паровой баней расположен в городе Сортавала, на северной оконечности Ладожского озера.

Гости могут взять напрокат велосипед. Остров Валаам находится в 40 минутах езды на лодке от города Сортавала.

Номера и коттеджи отеля «Ламберг» оформлены в классическом стиле и оснащены телевизором со спутниковыми каналами.

К услугам гостей собственные ванные комнаты с душем и бесплатными туалетно-косметическими принадлежностями.

В ресторане отеля «Ламберг» подают блюда русской, финской и карельской кухни. В баре можно заказать напитки.

Железнодорожный вокзал Сортавала находится в 10 км от отеля «Ламберг».

Загородный комплекс "Времена года" 3*

Гостевой комплекс «Времена года» с рестораном находится в поселке Рауталахти, на берегу Ладожского озера. К услугам гостей бесплатный Wi-Fi.

В числе удобств номеров балкон, телевизор со спутниковыми каналами, кондиционер, обеденная зона с холодильником и электрическим чайником, а также собственная ванная комната с душем и феном. Из окон открывается вид на озеро.

В распоряжении гостей принадлежности для барбекю, терраса, бар, общий лаундж и помещения для совещаний.

На территории и в окрестностях можно заняться различными видами активного отдыха, такими как рыбная ловля и пешие прогулки. Автомобиль можно оставить на бесплатной парковке.

Важно знать

Условия тура

Место сбора группы

Россия, Республика Карелия, Петрозаводск

Продолжительность

5 дней

Проживание в отеле 4* в Петрозаводске и в загородном отеле 4* на острове Риеккалансаари в Ладожском озере;
все завтраки в отелях;
всё питание по программе тура в лучших ресторанах Республики;
встреча в аэропорту в первый день тура и трансфер обратно;
сопровождение гида на протяжении всего тура;
все экскурсии;
все дегустации (сыроварня, карельские настойки и калитки);
мастер-класс по карельской кухне с шеф-поваром;
все входные билеты по программе (Валаам, горный парк "Рускеала", водопады Кивач и Ахвенкоски);
трансферы в рамках тура на комфортабельном микроавтобусе;
скоростной метеор до острова Валаам и экскурсия;
баня на дровах на берегу Ладоги.

Авиа и ж/д билеты до г. Петрозаводск и обратно;
личные расходы и сувениры;
доплата за однометсное размещение 13 000 руб/чел.

Отзывы

Написать отзыв

об организаторе

Огромное спасибо организаторам. Тур очень продуманный как по местам, которым удается посетить, так и в гастрономической его части. Очень понравился гид Константин.

о туре – Гастрономический тур на Кольский полуостров в феврале и марте

Добрый день. Вчера вернулись из Гастрономического тура по Кольскому полуострову. Увезли с собой из Арктики море впечатлений, север зимой выглядит просто сказочно, даже мороз, который стоя все время нашего путешествия оказался совсем не таким страшным. Огромное спасибо организаторам. Тур очень продуманный как по местам, которым удается посетить, так и в гастрономической его части, мы попробовали множество прекрасных блюд арктической кухни. Очень понравился гид Константин.