Путешествие в Калининград: что привезти на память или в подарок близким

Янтарь и янтарные изделия

 Близ посёлка Янтарный (Пальмникен) Калининградской области находится крупнейшее в мире месторождение «солнечного камня» — около 80% всех запасов планеты Земля. Балтийский янтарь образовался из смолы древних хвойных деревьев, возраст которых насчитывает десятки миллионов лет. Интерес к этому камню на берегах Балтики возник давно. Особенно щедро платили за него приезжие торговцы, корабли которых стояли в европейских портах. Сначала жители Пальмникена просто ловили янтарь у берега баграми и сачками, или же собирали принесённые штормом камни, а затем продавали по сходной цене. А море, ни много ни мало, выбрасывало за год на прусский берег десятки тонн янтаря. 

Янтарь способствовал образованию многих исторических мануфактур Восточной Пруссии. Во времена Тевтонского ордена сбор и обработку янтаря упорядочили — создали отдельное ведомство, которое контролировало «янтарные» процессы. Необработанный янтарь из Кёнигсберга отправляли в Европу целыми бочками, а выручка активно поступала в прусскую казну. Позднее янтарный бизнес решил «уйти под землю», чтобы не ждать милости от морских пучин. В середине XVIII века близ Пальмникена появились первые кустарные штольни, а затем были построены шахты по добыче янтарного камня. Сегодня выпуском изделий из янтаря занимается Калининградский янтарный комбинат. Также сувениры и украшения из «солнечного камня» производят частные мастерские. Выбор здесь настолько широк, что непременно найдётся самое необычное изделие, которое точно не купить за пределами региона.

Украшения

Янтарь насчитывает десятки оттенков — от светло-молочного до тёмно-вишнёвого, а самыми распространёнными считаются жёлтый и медово-оранжевый. Всё зависит от степени окислительных процессов, которые происходят в камне. Янтарь может быть прозрачным, или же иметь плотную текстуру. Туристы в ремесленных лавках часто интересуются изделиями с янтарём необычного цвета: бордовым, зелёным и даже голубым. А настоящая охота сегодня развернулась за знаменитым «желтком» — камнем цвета сердцевины куриного яйца.

Ювелирные драгоценности Калининграда пользовались большим спросом ещё во времена СССР. «Солнечный камень» внешне хорошо сочетается с жёлтым золотом, поэтому очень ценились золотые кольца, серьги и подвески с янтарём. Не меньшим спросом пользовались и серебряные изделия с янтарными вставками. А янтарные бусы служили не только украшением, но и отличной панацеей от заболеваний щитовидной железы и воспалений дыхательных путей. 

Особенно ценятся изделия с инклюзами — их становится всё меньше, и стоимость такого янтаря растёт в геометрической прогрессии. Инклюзами называют природные вкрапления в виде застывших в камне мелких насекомых и частей растений. Благодаря удивительным свойствам янтарной смолы, инклюзы в неизменном виде сохраняются миллионы лет. Мало того, что эти камни представляют большое научное значение, они ещё необычны и красивы. Представьте себе крупный перстень с янтарём, в глубине которого виднеется веточка доисторического растения или первобытная стрекоза. Привезти уникальный экземпляр из Калининграда вполне возможно, и такое украшение станет действительно редким приобретением. Если не найдёте в продаже нужный вариант, то посетите рынок антиквариата — и тогда вам точно повезёт. 

Янтарь поделочный 

Янтарь отлично подходит для поделок, и сувениры из него всегда востребованы. В любой калининградской сувенирной лавке можно найти всё что угодно — от ручек, брелоков, зажигалок, статуэток до настенных часов, ламп, и даже картин. Благодаря доступности поделочного янтаря, картины, выложенные камнями разных цветов, смотрятся не только оригинально, но и очень эффектно. Хорошим подарком из Калининграда для любителей трубочного курения станет янтарная трубка. Многие из них уже давно предпочитают эксклюзивным деревянным трубкам курительные принадлежности из янтаря. Говорят, что удивительный камень способен нейтрализовать негативные свойства никотина. Дополнением к трубке могут стать курительные принадлежности с элементами янтаря: кисет, пепельница, банка для табака, и другие тематические аксессуары.

Косметика, лечебные средства и пищевая продукция

Из янтаря ещё в XVII столетии выделили янтарную кислоту — уникальное органическое соединение. Она вырабатывается организмом человека, и нехватка её может приводить к различным заболеваниям. Янтарная кислота обладает восстанавливающими свойствами, повышает иммунитет, нормализует функции всех систем организма. Её используют в качестве подкислителя в пищевой промышленности, добавляют в косметические средства и лекарственные препараты. 

При плавлении янтаря также получают янтарное масло, которое используется в ароматерапии и производстве косметических средств. А измельчённый в пыль янтарь называется янтарной пудрой. При добавлении такой пудры косметические средства приобретают лечебные свойства. Шампуни, кремы, бальзамы, скрабы нормализуют тонус кожи, выводят токсины, улучшают рост и структуру волос.

В подарок из Калининграда можно привезти уникальный балтийский продукт — янтарный чай. Это смесь чёрного чая и янтарного сукцинита. Компоненты янтарного чая обладают массой полезных свойств, и регулярное употребление такого напитка станет прямой дорогой к здоровью и долголетию. Калининградские фермеры пошли ещё дальше, создав особую разновидность мёда — его производят пчёлы, питающиеся янтарной кислотой. А бальзамический уксус, настоянный на янтаре, служит не только пряной заправкой. Он снимает воспаления дыхательных путей, нормализует деятельность ЖКТ, и обладает массой других полезных свойств.

Как отличить натуральный янтарь от подделки

За янтарь часто выдают похожие на него виды пластмассы, смеси эпоксидных смол, и даже стекло. Скорее всего, в Калининграде не придётся размышлять в этом направлении — на родине янтаря встретить его подделки очень трудно. Но для сведения расскажем, как убедиться в аутентичности камня, чтобы отпали даже минимальные сомнения:

• в насыщенном солевом растворе кусочки янтаря будут плавать на поверхности, а изделия из пластика и других поддельных материалов опустятся на дно;
• янтарь легко отслаивается кусочками, и если попытаться проделать в янтарном слитке борозду, она не ляжет ровной полосой — поверхность просто раскрошится;
• при сильном нагревании янтарь издаёт запах натуральных смол, а не химического пластика, как его подделки;
  янтарь легко принимает электрические заряды, и если слиток потереть шерстяной тканью, он активно будет притягивать мелкие лёгкие частицы.

Правила вывоза янтаря из Калининграда

Поспешим огорчить тех, кто захочет привезти янтарь из Калининграда в обход торговых точек и магазинов. Или же, дыша чистейшим воздухом балтийского взморья, решит посвятить свободное время прогулкам по берегу в поисках выброшенных морем камней. Право на добычу янтаря в Калининградской области принадлежит Янтарному комбинату, и весь найденный частными лицами и присвоенный янтарь-сырец считается незаконно добытым. Провозить можно только изделия из янтаря (сделанные с использованием янтаря), если они приобретены для личных целей. Отнесение янтарных изделий к предметам, приобретённым для личного пользования, определяется количеством товаров, частотой пересечения границы региона, а также прочими критериями. При этом отсутствие чека или другого подтверждения покупки может создать проблемы на таможне.

Продукты

Что же можно привезти из Калининграда, кроме янтаря? Обратите внимание на сегмент еды. В Калининграде вы можете в полной мере потешить свои вкусовые ощущения разнообразными продуктами питания, которые больше не найти ни в одном регионе.

Марципан и шоколад

Марципан — изумительный десерт, с которым вряд ли сравнятся другие виды сладостей, от шоколада до штруделя. Туристы расхватывают марципан в Калининграде, как горячие пирожки. Казалось бы, в чём популярность этой сложной массы из муки, тёртого миндаля и сахара? Секрет прост: арабский продукт, завезённый когда-то в Европу, очень ценился в Германии. Марципан готовили на торжества и праздники, а уж в рождественские дни все прилавки торговых павильонов ломились от разнообразия марципановых конфет, печенья и пирожных.  

Но рекорды по производству марципана побила Восточная Пруссия. В начале XIX столетия итальянские братья-кондитеры Pomatti создали в Кёнигсберге ремесленную лавку по производству марципановых сладостей. Они снабжали ими всю Германию, и рецепты приготовления самого вкусного марципана сохранились в Калининграде до сих пор. Марципановая «картошка», марципановые сердечки в тёмном и молочном шоколаде, марципаны с орехами и апельсином — из Калининграда вы привезёте невероятно вкусные конфеты, которые непременно понравятся всем.

Не ушла в небытие и любовь горожан к шоколаду высокого качества. Близость к европейским странам позволяет регулярно видеть этот сладкий продукт на калининградских прилавках. Многие марки, поставляемые в Калининград, в других регионах России или отсутствуют, или же их приходится находить с большим трудом. Особенно ценится жителями и гостями Калининградской области бременский шоколад Hachez, который по популярности уступает только швейцарской марке Lindt. Нередко в магазинах города можно увидеть соблазнительные бельгийские конфеты с бархатным вкусом марок Pierre Marcolini или Baccarat Chocolatier.

Рыба

Балтика славится обилием рыбы, поэтому без рыбных деликатесов покидать портовый Калининград точно нельзя. Из консервов отсюда можно привезти прибалтийские шпроты — бестселлер советского времени, а ещё кильку и селёдку. Также из Калининграда часто везут рыбу горячего копчения, от балтийской корюшки до разновидностей красной рыбы (лосось, форель, горбуша). Но особенно активно туристы охотятся за копчёным угрём — на Балтике он очень нежный, маложирный, и просто тает во рту. А уж о строганине из рыбы пеламиды, которой угощают гостей на Балтике, наслышаны все.

Путешествуя по Калининградской области, покупать рыбу лучше всего на Куршской косе. Здесь ловцы стоят с удочками круглосуточно, и вам будут предложены свежайшие экземпляры, только что поступившие из экологичной дровяной коптильни. Иногда бывает так, что жалко занимать место в багаже большим количеством морских деликатесов, при этом непременно хочется привезти и то, и это. Просто купите морской коктейль — вакуумную развесную смесь из нескольких видов самой вкусной копчёной рыбы, нарезанной соломкой.

Сыр

Из Калининграда можно привезти очень вкусный сыр. Европейские традиции сыроварения уходят в глубину веков, а известный и весьма популярный в России сыр Тильзитер был придуман в Восточной Пруссии. Калининградские продуктовые магазины представляют множество роскошных традиционных сыров — чеддер, нойхаузен, альтенберг, качотта, пармезан. Но славу региону принесло именно производство сыра Тильзитер.

Сегодня старинный Тильзит, откуда пошёл рецепт Тильзитского сыра полутвёрдых сортов, носит имя Советск. На экскурсии по городу туристам показывают сохранившиеся здания сырного завода, где десятилетиями производили сыры разных сортов. Самый первый сыр в Тильзите был создан швейцарскими переселенцами — уж кто-кто, а швейцарцы знают толк в хорошем сыре. К слову, теми же переселенцами Тильзитский сыр создавался по особому рецепту, и даже в Швейцарии позднее стали производить именно такой вариант сыра. Легендарный Тильзитер сегодня вновь доступен для жителей и гостей региона — с 2016 года традиции сыроварения в Советске возобновились.

Как выбрать Тильзитер?

Есть несколько вариантов Тильзитера, и чтобы покупатели могли быстро понять, где какой, сырная упаковка промаркирована разными цветами:

• Зелёный — молодой сыр с приятным, свежим ароматом, мягкий по консистенции и не предназначенный для длительного хранения. Отлично подходит для утренних бутербродов и зелёных салатов.
• Красный — полутвёрдыр сыр, приготовленный по классическим рецептам, с периодом созревания 3 месяца. Вкус маркированного красным цветом Тильзитера имеет пряные нотки, такой сыр служит гармоничным дополнением к горячим блюдам и холодным закускам.
• Жёлтый — самый нежный и жирный вариант Тильзитера, производимый из смеси сливок и молока. Любителям сытных сливочных сыров жёлтый вариант Тильзитера понравится более остальных.

Продукты из облепихи

В посёлке Янтарном можно найти не только «солнечный камень», но и целые поляны солнечной ягоды — облепихи. Местные хозяйки собирают её туесками и даже вёдрами, а затем делают облепиховое варенье, которое с удовольствием скупают приезжие. А ещё облепиха — это сырьё для производства целебного облепихового масла. Оно обладает смягчающими и заживляющими свойствами, и отлично лечит ожоги.

Колбасы и клопсы

Знаменитые немецкие колбаски ведут свою историю с середины XIX столетия — тогда они произвели фурор в одном из пабов Мюнхена, будучи поданными к пиву. В течение десятилетий рецепты изменялись и дополнялись, разлетаясь по всей стране. В Кёнигсберге тоже умели делать замечательные вайсвурсты (белые колбаски) — их варили, жарили на гриле, и дополняли ими праздничные столы. Сохранились эти традиции по сей день. Самые вкусные колбаски, традиционно свёрнутые в аппетитные колечки, продаются в калининградских фермерских магазинах.

А ещё из Калининграда можно привезти клопсы — немецкие тефтели. Здесь их предлагают во многих ресторанах, и все туристы обязательно хотят их попробовать. Фишка этих тефтелей в том, что помимо стандартных ингредиентов в состав входят анчоусы (хамса). Если ресторанные клопсы пришлись вам по душе — перед отъездом в магазинах можно купить полуфабрикаты в вакуумной упаковке, которые вполне беспроблемно доедут до дома.

Сувениры

Чаще всего из поездок привозят сувениры. Продукты будут съедены и выпиты, одежда сношена, косметика израсходована. А сувениры останутся навсегда — как память о приятных впечатлениях от путешествия. 

Изделия калининградских стеклодувов

Когда-то в Кёнигсберге, как и во многих уголках Северной и Центральной Европы, славились творения стеклодувов. В начале нынешнего тысячелетия один из калининградских мастеров гончарного дела заинтересовался фьюзингом — техникой создания витражей, основанной на спекании кусочков цветного стекла. Путём проб и ошибок мастер создал авторское направление фьюзинг-техники. Так появилась студия «Кёнигсберское стекло», изделия которой продаются в нескольких торгово-выставочных заведениях Калининграда. Браслеты, кольца, сувенирные часы, бутылки, магниты на холодильник, и множество другой продукции из разноцветного стекла.

Антиквариат

Город сильно пострадал в период Второй мировой войны, и большинство антикварных ценностей было уничтожено. Но из Калининграда и сегодня можно привезти интересные вещи в подарок любителям старинных раритетов. На местных блошиных рынках, расположенных в центре города, иногда встречаются доставшиеся кому-то по наследству серебряные украшения и старинный немецкий фарфор. Или же продавцы выкладывают книги, не уничтоженные во времена Третьего рейха, и даже элементы прусских рыцарских доспехов.

Вигты и Хомлины

Насущный вопрос большинства туристических поездок: что же купить в подарок своему ребёнку? Привезите детям из Калининграда сувенирные фигурки Вигтов или Хомлинов — и они навсегда останутся друзьями и покровителями вашего дома. Вигтом в Германии прошлых веков называли смешного старичка-домового с большим пивным животом и тоненькими ножками. Вигтов делают в виде мягких игрушек, резных деревянных статуэток, керамических изделий. Увидеть Вигта можно на магнитах, открытках, пивных кружках и других сувенирах, которые продаются в Калининграде. По легенде, милый человечек приносит в дом счастье и охраняет его от злых духов. Особенно, когда хозяева задабривают его сладостями и любимым пивом. 

И если Вигт — это уютный и чисто домашний гном, пришедший из немецкого фольклора, то Хомлинами в Кёнигсберге называют шустрых сказочных человечков. Они обитают в прибрежных балтийских лесах, прячутся между дюн и во дворах жилищ. Хомлины всегда бегают стайками, часто проказничают, унося из домов и пряча нужные предметы. Когда вы вдруг не находите любимую чашку, или куда-то запропастилась вторая рукавица, то знайте — это дело рук Хомлинов. Несмотря на проказы, Хомлины очень трудолюбивы, и любят работать с натуральными материалами, особенно с янтарём. Именно поэтому они живут веками, ведь маленьких гномов сохраняет янтарная кислота. 

Вы уже поверили, что они сказочные? Не совсем так.  В отличие от Вигтов, Хомлины придуманы совсем недавно. Их авторами стали калининградские художники — Андрей и Наталья. Благодаря им, бронзовые фигурки Хомлинов стали появляться на улицах Калининграда. Самый первый из Хомлинов, дедушка Карл, украсил в 2018 году Медовый мост на острове Канта.  А сегодня бронзовая семья разрослась, и к дедушке Карлу добавились бабушка Марта, папа Лео, Уля, Витёк, и другие персонажи. Приезжая в Калининград, некоторые туристы ставят своей задачей увидеть всех уличных Хомлинов, и обязательно сделать с ними фото. Предприимчивые ремесленники сразу стали воплощать образы Хомлинов в текстиле, керамике, стекле и янтаре. Так что везите своим детям калининградских гномов — они будут очень рады такому подарку.

Приобрести интересный подарок в Калининграде для друзей или родственников довольно легко, нужно только купить туристическую поездку в самый европейский из регионов России. У нас большое количество туров по городам Калининградской области — с интересными программами, познавательными экскурсиями и незабываемыми впечатлениями!