Подарки и сувениры из Казани: Что привезти на память из путешествия в столицу Татарстана

Украшения

Татарские женщины любили украшать себя всегда. Перевязь-хаситэ, расшитая монетами и драгоценными камнями, филигранные воротниковые застежки и броши, бирюзовые серьги с подвесками, серебряные накосники с аметистами – общий вес всех украшений мог достигать 6 кг. Богатые модницы носили изделия из золота или позолоченного серебра, выполненные в уникальной технике бугорчатой скани. Крестьянки и бедные горожанки тоже не отставали, облачаясь в «чеканку» из меди и серебра низкой пробы.

Самобытность татарских украшений обусловлена ювелирным наследием Казанского ханства, Золотой Орды и Волжской Булгарии. Увы, в XX веке национальное искусство было вытеснено бижутерией и фабричными изделиями. Однако сейчас традиции снова в моде. Чтобы почувствовать себя царицей Сююмбике или побаловать любимую женщину, привезите из Казани:

• серьги – лунницы, с подвесками, из серебра или золота;
• браслеты – массивные или тонкие с орнаментом на эмали;
• кольца – широкие филигранные или с драгоценными камнями.

В местных сувенирных магазинчиках можно купить стильную бижутерию, а также украшения с яшмой, янтарем и кораллом. Рекомендуем обратить внимание на подвески с монетками для украшения волос, а также изделия с эффектным сочетанием серебра и бирюзы.

Косметика

Казанские косметические бренды удивляют разнообразием. На полках аптек и магазинов можно обнаружить как экзотические средства с маслом норки и кобыльим молоком, так и трендовую косметику с маркировкой Vegan. Современные формулы или проверенные веками рецепты – выбор за вами.

А мы составили чек-лист продуктов, которые можно купить в подарок себе или в качестве сувенира из Казани для близких.

1. Косметика на основе традиционных татарских рецептов.
   Бальзамы для губ, крема, жидкое и твердое мыло, молочко для тела и другие средства с медом, травами или кобыльим молоком.
2. Мыло ручной работы, сваренное на конском жире.
   Производится полностью вручную, с использованием только натуральных ингредиентов – конского жира, соли, золы, дегтя, трав и растительных масел.
3. Банные принадлежности.
   Мыло на конском жире с солью и щелочью, сваренное в котле по традиционной технологии, отлично дополнит веник из черноклена.
4. Современные эко-средства.
   Парфюм, продукты по уходу за лицом, телом и волосами, в состав которых входят растительные и эфирные масла, минералы, глина и травы.

Посуда

Хлебосольные хозяева и изобретательные кулинары, казанские татары знают толк в хорошей посуде. В местных магазинах можно подобрать любой подарок – от чугунного казана для плова до чайной пары, украшенной арабесками. Особенный интерес туристов вызывают фарфор, керамика, глиняная и металлическая посуда.

Рекомендуем купить:

• расписные деревянные ложки – не только необычный, но и практичный сувенир, с которым можно не волноваться за антипригарное покрытие;
• чайные принадлежности – в Казани любят «чаевничать», поэтому выбор изящных чайников, пиал и сервизов с растительными и геометрическими орнаментами поистине огромен;
• декоративные тарелки и блюда – яркие, нарядные, с татарскими узорами, ленточными или по мотивам старинных вышивок.

Тем, кто особенно интересуется темой глиняных и керамических изделий, стоит заглянуть в Дом татарской посуды в комплексе «Туган Авылым». Здесь можно полюбоваться воссозданными образцами народных промыслов, а также приобрести авторский фарфор «Яртам Казан» с национальным колоритом.

Книги о Казани и Татарстане

Лучший подарок – это книга, согласны? Если да, то Казань вам понравится. В городе работает около двух десятков книжных магазинов, где можно купить самую разнообразную литературу – от недорогих «мягких обложек» до больших красочных изданий на память.

К слову, о подарках: обязательно загляните в книжные магазинчики Татарского книжного издательства и при Доме татарской книги. В них продаются потрясающие издания о городе и республике, а также литература на татарском, билингвы и сувениры.

Рекомендуем обратить внимание на следующие книги:

• «Легенды Казани» – билингв для детей с яркими и забавными иллюстрациями; в восторге будет не только ребенок, но и взрослый;
• «Лобачевский» – еще одна книга от издательства «Юлбасма», но уже для аудитории постарше; под обложкой стильные иллюстрации, история математика Лобачевского и путешествие в Казань XIX века;
• «Мифология казанских татар» – недорогое и компактное издание от «Смены» расскажет об истории ворожбы, колдовства, а также о происхождении местных сверхъественных существ;
• продукция издательства «Логос» – подарочные издания с фото о Татарстане, Казанском кремле, сокровищах республики, мечетях и храмах; каждый литературный сувенир продается в специальном футляре; любители эксклюзивных подарков могут купить рукописную книгу православной тематики (производятся только под заказ).

Одежда и обувь

Казанские татары очень трепетно относятся к национальному костюму, облачаясь в него на народные праздники и другие культурные мероприятия. Калфаки, тюбетейки, халаты, пояса и камзолы шьются из натуральных тканей (шелк, хлопок, шерсть, парча) и богато украшаются. Здесь и бисер, и нити из серебра с золотом, и жемчуг, и монеты, и драгоценные камни, и, конечно, традиционная вышивка с растительными мотивами.

Хотите привезти домой необычный и запоминающийся гостинец? Тогда выбирайте:

• калфак – бархатный головной убор для женщин, внешне напоминающий колпак с перекинутым на сторону концом; богато расшит и украшен вышитыми орнаментами (тюльпаны, звезды, полумесяцы, геометрия);
• тюбетейку – круглая мужская шапочка, которая не теряет своей актуальности; станет не только сувениром на память о Казани, но и стильным аксессуаром;
• джилян – легкий запашной халат с воротником, который традиционно носился мужчинами в качестве демисезонной верхней одежды; шьется из желтой, зеленой или полосатой ткани;
• ичиги – элемент национального костюма, за которым охотятся туристы и модники; в мягких сапожках с орнаментом из разноцветных кусочков кожи комфортно ходить пешком, а еще они потрясающе смотрятся;
• чувяки – необычные «балетки» по-казански, украшенные в той же манере, что и ичиги;
• кукморские валенки – старейший национальный бренд Татарстана и просто удобная войлочная обувь; в XIX веке валенки имели характерный красный узор «мушками», но сейчас «осовременились», поэтому украшаются изящной машинной вышивкой с птицами, ягодами и растениями.

Статуэтки сказок Тукая

В Татарстане имя Габдуллы Тукая знает каждый ребенок. Великий поэт и национальный герой писал не только серьезные произведения для взрослой аудитории, но также детские стихи и сказки. Самые знаменитые из них – это, конечно, «Шурале», «Су анасы (Водяная)» и «Сказка о козе и баране».

В книжных магазинах города турист сможет легко найти иллюстрированные книги Тукая, а в сувенирных лавочках – статуэтки со сказочными героями. Их лепят из глины, вырезают из дерева, отливают из металла и даже приспособились производить на 3D-принтере. Хотите привезти ребенку что-то милое? Вот, пожалуйста, связанный крючком Шурале (или «татарский леший» с рогом на лбу)!

Чтобы необычные персонажи татарского фольклора остались в памяти надолго, выделите время на прогулку к площади Тукая. В ее окрестностях можно обнаружить:

• скульптуру «Загадки Шурале» – трикстер-баловник расположился на бревне в компании дровосека, которого безуспешно пытается обхитрить;
• фонтан «Су анасы» – длинноволосая женщина сидит на глыбе красного гранита с золотым гребнем подле ног;
• скульптурную композицию «Часы» – несколько циферблатов украшены поэтическими строками, образами Габдуллы Тукая и персонажей его стихов.

Статуэтки Зиланта

Первое, на что обращают внимание приехавшие в город туристы, - это дракон Зилант. В Казани он повсюду: на гербе, флюгерах, крышках люков, потолке станции метро, логотипе ФК «Рубин» и фасадах зданий. Статуи Зиланта принимают активное участие в жизни города: одна охраняет «Чашу», другие – несут казан и извергают струи воды в парке Тысячелетия.

Все еще думаете, какой сувенир привезти из татарской столицы? Статуэтку Зиланта, разумеется. В магазинах можно найти как недорогой фабричный продукт, так и великолепных драконов ручной работы из дерева, керамики, бронзы и серебра. На вид статуэтки тоже разнятся – от каноничного крылатого змея в короне до миловидного динозаврика.

Помимо фигурок, отличным подарком станут:

• золотой или серебряный значок в виде миниатюрного царственного дракона;
• плюшевый Зилант в качестве гостинца ребенку (кто же не любит динозавров?);
• футболка, шоппер, толстовка или резинка для волос с трендовым змеем на острие стиля;
• атрибутика футбольного клуба «Рубин» с Зилантом на логотипе для болельщиков и всех причастных;
• подвеска, колье или серьги с изображением дракона в качестве оберега от «злых сил».

Казанские коты

Если в качестве сувенира вам порекомендуют привезти из Казани кота, не пугайтесь! Речь идет не о настоящем усатом-полосатом, а об одном из любимейших городских символов – Коте Казанском, у которого, как известно, «ум астраханский, разум сибирский».

Пушистые хитрецы заполонили собой все блошиные рынки и сувенирные магазины: глиняные, фарфоровые, деревянные, металлические, сшитые и связанные, с надписями и без. Более того, на улице Баумана установлен памятник коту, рядом с которым обязательно делает фото каждый турист.

Чтобы понять ажиотаж вокруг казанских кошек, нужно обратиться к истории.

1. По легенде в XVI веке кот разбудил своего хозяина, казанского хана, и не позволил ему попасть в плен к марийским князьям, осаждавшим город.
2. В XVIII веке в России случился настоящий бум на лубки с котом Алабрысом. Особенно всем запомнился сюжет, где Алабрыса везли хоронить дельные мыши.
3. К 1745 году коты из Казани прославились настолько, что императрица Елизавета Петровна потребовала, чтобы «самых лучших и больших тридцать котов, удобных к ловлению мышей» привезли на службу в Зимний дворец. Теперь в Эрмитаже обитают их потомки.

Татарские сладости

Чаепитие в Казани – обязательный ритуал. А какой же чай без сладостей? Хрустящий чак-чак, тающие во рту пирамидки талкыш калеве, экзотическая губадия, сытные пироги – вкус татарских десертов надолго останется в вашей памяти.

К сожалению, не каждую сладость можно привезти домой, не испортив по дороге. Однако мы составили для вас список «беспроблемных» вкусностей, которые долго хранятся и понравятся даже самым искушенным сладкоежкам.

1. Чак-чак.
   Маленькие кусочки теста, обжаренные во фритюре и облитые медовым сиропом, можно найти в любом продуктовом магазине. Но казанский чак-чак – особенный. Печенье с карамельными нотками бывает как мягким и слегка тягучим, так и рассыпчатым. А в тесто для особенно хрустящего чак-чака добавляется водка.
2. Кош-теле.
   «Птичьи язычки» – это хворост по-татарски. Воздушное печенье имеет ромбовидную форму и буквально тает во рту. Чтобы придать «язычкам» сладости, их посыпают сахарной пудрой или смазывают сиропом.
3. Талкыш калеве.
   Не привезли и не попробовали талкыш калеве – не были в Казани. Татарский десерт с турецкими корнями имеет вид конуса из сахарных нитей, умопомрачительный аромат и медовый вкус. Готовить сладость настолько сложно, что знаменитый кулинар Юнус Ахметзянов советует делать это только вдвоем.
4. Мед.
   Еще один обязательный продуктовый сувенир из Казани – мед, в особенности чернокленовый. Данный сорт получают из татарского клена. Мед довольно редок, дорого стоит и отличается темным оттенком, насыщенным ароматом и вкусом.

Татарские чаи

К чаю у татар особое отношение еще с XVII-XVIII вв. Под чашку обжигающего чая и гостя встречали, и семейное торжество устраивали, и деловые переговоры вели. А сколько задушевных бесед прошло в компании этого тонизирующего напитка! Недаром у татаров есть пословица: «Когда женщина узнала чай – позабыла о пряже».

Наибольшую популярность имели две разновидности чая:

• такта чай – плиточный и недорогой чай, который отличался крепостью и насыщенностью; заваривался в хорошо прогретом чайнике; для смягчения вкуса смешивался с подогретым молоком;
• татарский чай – классический рецепт с молоком, солью и кусочком сливочного масла, который обязательно порекомендуют любому туристу; пить такой напиток следует из пиалы.

Отдельно стоит упомянуть и о травах. По одной версии их стали добавлять к чаю для вкуса и аромата, по другой – чтобы сэкономить дорогую на то время заварку. Так или иначе, продукт получился настолько удачным, что пользуется большой любовью до сих пор.

Чаем с душицей (мәтрүшкә), чабрецом, мятой, листом малины и смородины или зверобоем угощают гостей. А те, в свою очередь, привозят ароматную смесь близким как подарок из Татарстана или оставляют себе для памяти о казанском радушии и гостеприимстве.

Татарские сыры

Какой сыр лучше привезти в подарок из Казани? Конечно, татарский! Большинство местных брендов и продуктов можно отыскать на фермерских рынках или в магазинах сети «Бахетле». Сырный ассортимент здесь богат и представлен как классическими, так и фирменными сортами.

Также в городе есть несколько магазинчиков с продукцией от местных или региональных сыроварен («Горница», Sur, «Минлебай»). В них продаются сыры различной степени выдержки с полностью натуральным составом: цельное козье или коровье молоко, специи, соль, закваски. В качестве гостинца можно привезти домой сыр:

• выдержанный с кристаллами молочного камня;
• обваленный в специях и выдержанный в оливковом масле;
• в виде мешочка сырного теста со сливочной массой внутри (буррата).

Нельзя не упомянуть и о продукции Мамадышского сыродельно-маслодельного завода. Сыр в городке Мамадыш начали производить еще полстолетия назад. С тех пор маленький цех разросся в большой завод, обзавелся сырным брендом и разработал несколько собственных элитных сортов. Наиболее интересные из них – это:

• «Татарский deluxe» – фирменный сыр с ореховым послевкусием и неофициальным титулом «татарского пармезана»; вошел в список «100 лучших товаров России» и побывал на выставке в Милане;
• Deliz – фирменный сыр с 30-дневным сроком созревания и сливочно-пикантным вкусом.

Мясные деликатесы

Вкусная национальная еда в Казани не ограничивается чак-чаком и эчпочмаками. За по-настоящему оригинальным гостинцем турист должен отправиться на продуктовый рынок. В отделе с мясными деликатесами, помимо баранины и говядины, его будут ждать конина, утятина и гусятина.

Составили для вас список вкусностей, которые стоит попробовать самому и привезти в подарок другим.

1. Казы.
   Сыровяленная конская колбаса с умопомрачительным ароматом и нежным вкусом. Обязательный к покупке и дегустации деликатес.
2. Тутырма.
   Вареная колбаса из самых жирных и сочных частей конины. В составе тутырмы только натуральные ингредиенты – мясо, специи и соль.
3. Деликатесы из конины.
   Для татар конина является привычной едой, поэтому деликатесов из нее продается много. Например, в качестве интересного и вкусного подарка можно купить суджук, бастурму из жеребятины, гриву или брюшное сало.
4. Вяленый гусь.
   Закуску в шутку называют «татарским хамоном» и с удовольствием едят еще с кочевых времен. Обычно сыровяленое мясо гуся нарезают тонкими ломтиками и подают к праздничному столу.
5. Копченая утка.
   Утиная тушка горячего копчения, которую можно употреблять как в качестве основной еды, так и добавлять в салаты или на бутерброды. Не любите утку? Тогда покупайте копченого гуся, он не менее хорош.
6. Суджук из баранины.
   Плоская вяленая колбаса из сухого бараньего мяса. Готовится с добавлением специй – чеснока, тмина, кориандра, перца и пажитника.

Обратите внимание на то, что деликатесы следует покупать только в вакуумных упаковках. Иначе привезти съедобный сувенир просто не выйдет. Мясо или птица испортятся.

Теперь вы знаете, какие подарки привозить из Казани и чем удивлять близких. Дело осталось за малым – выбрать тур на сайте Большой Страны и отправиться в путь. Вперед, за расписными пиалами, медовым чак-чаком, книгами Габдуллы Тукая, расшитыми калфаками и вяленым гусем!