Еда как шоу. Гастрономический тур в Калининград

Сложность маршрута

Легкий уровень

Комфорт

Высокий

Размер группы

От 8 до 8 участников

Еда как шоу все 4 дня. Под впечатлением остается каждый, будь то новичок, ни разу не слышавший даже о существовании яиц Бенедикт, или самый искушённый гурман, считающий долгом своей жизни попробовать блюда всех кухонь на планете.

В нашем туре собраны все современные гастрономические тенденции в концепции вкуса, подчёркивающие уникальность Калининградской области через местные, локальные и сезонные продукты.

Практические навыки: 5 площадок в стилистике гастрономической темы, топовые шеф-повара янтарного края, мастер-классы и полезные кейсы.

Лаборатория вкуса: тестирование дегустационных способностей, новые сочетания вкусов и цветовых сочетаний на тарелке.

Нетворкинг: демонстрация своих возможностей в соревнованиях и конкурсах, общение и обмен опытом с единомышленниками.

Экскурсионные туры

Еще 12 фото

Главные впечатления

История Кёнигсберга через его кухню

Попробуем лучшие местные специалитеты: редкого виштынецкого сига, буррату из молока остринских коров, балтийскую сельдь и кильку

Винная дегустация и пивоваренный завод

Профессиональный сомелье поделится с вами опытом и рекомендациями, познакомитесь с особенностями пития пенного напитка

6 кулинарных мастер-классов

Узнаете, что такое кёнигсбергский флек и кёнигсбергские клопсы, кто придумал настойку Бэрэнфанг, как её использовали, и какой бывает марципан

Анна Б. — автор и гид путешествия

Этот организатор пока не подтвердил личность

Автор и тур из сообщества

Я представляю команду профессиональных гидов, работающих на туристическом рынке Северного Кавказа и Калининградской области с 2010 года. В нашу команду мы отбираем действительно лучших гидов — не прос...

Смотреть туры организатора

Программа тура

Рекомендуемое время прилета — до 12:00.

Встречаем вас в аэропорту, организуем трансфер до отеля 4*, расположенного в престижной исторической части Калининграда в элитном районе старого Кёнигсберга — Амалиенау. Интерьер отеля дают возможность почувствовать атмосферу старого Калининграда и жизнь немецкой аристократии.

В номере вас будет ждать комплимент: бутылка игристого с фруктами, чтобы расслабиться после перелёта и настроиться на красивый и яркий отдых!

За обедом в 14:00-15:30 в ресторане Mane мы познакомимся с миксом восточно-прусской кухни, отличающейся своей практичностью, простотой и необыкновенным вкусом. Вам будет представлена программа мероприятий и её организаторы.

Обзорная экскурсия по историческому центру Калининграда. Маршрут начнется от самого знаменитого в Кёнигсберге и известного по всей Европе ресторана Блютгерихт. Вы услышите о Королевской горе и замке, где он располагался, а также о лучших ресторанах Кёнигсберга и гастрономическом наследии города.

Вы увидите все знаковые места Калининграда: остров Кнайпхоф, Кафедральный собор Богоматери и Святого Адальберта, Рыбную деревню, Домик смотрителя высокого моста. Найдёте осколки старого Кёнигсберга и рассмотрите современные символы Калининграда.

Гастрономический ужин «История Кёнигсберга через его кухню» в ресторане Kaiser Wurst.

Возможность за один вечер узнать, как зародился и развивался Кёнигсберг, попробовать лучшие блюда кёнигсбергской кухни, а также узнать их рецептуру и гастрономические особенности: что такое кёнигсбергский флек и кёнигсбергские клопсы, кто придумал настойку Бэрэнфанг, и как её использовали.

Экскурсия-дегустация продукции фабрики Pomatti — марципана и шоколада (6 видов продукции).

Мастер-класс по созданию марципановой конфеты.

Величайшие гурманы и знатные особы стремились к изысканным вкусам и неповторимым удовольствиям. И одним из таких изысков был марципан — сладкий деликатес, который завоевал сердца многих выдающихся личностей: Марии Антуанетты, королевы Франции, императрицы Екатерины II и Вольфганга Амадея Моцарта.

Экскурсия по Зеленоградску — бывшему немецкому Кранцу, уютной и почти не разрушенной во время войны жемчужиной на взморье. Город вобрал в себя всё: море, потрясающую курортную атмосферу, невероятную лёгкость бытия, живописные природные и уличные уголки.

2 мастер-класса «Палитра вкусов Кёнигсберга».

Экскурсия по Амалиенау — старинному немецкому району с образцами ар-нуво, модерна, югенд-штиля и эклектики.

Все началось в далёком XIX веке, когда в европейскую моду вошли путешествия, а в Кёнигсберге появились новые районы в концепции города-сада. Амалиенау стал местом строительства вилл для богатых и знаменитых.

Мастер-класс «Рыцарский турнир».

Экскурсия-дегустация в сыроварне Schaaken Dorf раскроет секреты производства и созревания сыра, условий, и за счёт чего каждый сорт приобретает свою изюминку, а также позволит попробовать себя в роли сомелье на дегустации с бокалом вина.

Далее в программе замок Вальдау — один из трёх наиболее сохранившихся в Калининградской области. Погрузимся в атмосферу средневековья: представим, как здесь жили магистры Тевтонского ордена, и узнаем подробности о рыцарях.

В замке вас ждёт мастер-класс с приготовлением блюд по рецептам тевтонского ордена и ужин у камина.

Экскурсия на пивоваренный завод Понарт с дегустацией 8 сортов крафтового пива. Оцените масштабность и грандиозность, прогуливаясь у огромных зданий из красного клинкерного кирпича. Познакомьтесь с технологией производства, особенностями пития пенного напитка и с привилегией пивного права на Прусской земле.

Мастер-класс «Девятый вал».

Винная дегустация. В теплой и дружественной атмосфере на винной дегустации профессиональный сомелье поделится с вами опытом и рекомендациями, как правильно оценить вино по цвету, вкусу и запаху.

Дегустация будет сопровождаться изысканными закусками, которые помогут раскрыть вкус вина Италии, Франции и Кавказа.

Конкурс «Игра преСТОЛОВ» — сюрприз.

Сложность

Легкий уровень

Комментарий организатора тура:

Тур гастрономический и экскурсионный, поэтому не предполагает физической нагрузки, а протяженность пеших прогулок составляет не более 1000 м (например, на Куршской косе).

Проживание

Гостиница

3 ночи

Комфорт

Высокий

Гостиница «Чайка» 4*, построенная в начале 20 века немецким архитектором Фридрихом Хайтманом, расположена вдали от шумных магистралей в зеленой зоне престижной исторической части Калининграда, прежде — элитном районе старого Кёнигсберга — Амалиенау.

В 2008 году проведена реновация этого памятника архитектуры, и в здании гостиницы Калининграда «Чайка» с сохраненным историческим обликом созданы современные комфортные условия для гостей.

Тур предусматривает двухместное размещение.

Одноместное размещение предполагает доплату в размере 23 100 руб.

Важно знать

Условия тура

Место начала тура

аэропорт Калининград (Храброво) имени императрицы Елизаветы Петровны, Калининградская область

Продолжительность

4 дня

трансфер в рамках программы, а также встреча и проводы в аэропорт Калининграда (Храброво) им. императрицы Елизаветы Петровны;
двухместное размещение в комфортабельных номерах отеля с завтраками;
услуги профессиональных гидов и аттестованных экскурсоводов на протяжении всего путешествия;
all inclusive включает трёхразовое питание, напитки и даже алкоголь местного производства;
экологический сбор национального парка «Куршская коса»;
6 кулинарных мастер-классов;
4 дегустации;
3 посещения ресторанов авторской кухни;
5 экскурсий;
страховка на период предлагаемой программы;
страхование финансовой ответственности туроператора;
печатная продукция: блокнот рецептов, сертификаты;
памятный подарок «Янтарный край»;
ранее заселение.

авиабилеты до / из города Калининграда;
одноместное размещение в гостинице, гостевом доме или апартаментах. Доплата 23100 рублей;
личные расходы, самостоятельно приобретаемые сувениры, дополнительные услуги и развлечения вне раздела «Включено в стоимость».