Гастрономический тур в Выборг и Карелию

Сложность маршрута
Легкий уровень
Комфорт
Высокий
Размер группы
От 6 до 14 участников

Отправляйтесь в незабываемое гастрономическое путешествие по Выборгу и Карелии!

Вас ждут атмосферные рестораны, где подают блюда скандинавской и карельской кухни, поездка на ретропоезде, форелевое хозяйство, горный парк Рускеала, ладожские шхеры и очарование средневековой архитектуры.

Главные впечатления

Очарование Выборга

Прогуляетесь по живописному городу, где сможете увидеть Круглую башню и площадь Ратуши, а также библиотеку финского архитектора Алвара Аалто

Форелевое хозяйство

Отправитесь на рыбную ферму, где выращивают радужную форель в чистых водах Ладоги, и попробуете нежнейший тартар из форели с красной икрой

Разнообразие вкусов

Откроете для себя уникальные гастрономические впечатления, попробовав блюда, приготовленные по традиционным рецептам скандинавской и карельской кухни

Жемчужины Карелии

Побываете в знаменитом горном парке и прокатитесь на ретропоезде «Рускеальский экспресс»

Исторические постройки

Посетите крепость Корела, где сможете осмотреть башню, ров, арсенал и заглянуть в музей

Живописные просторы

Сможете исследовать уникальный природный заповедник «Ладожские шхеры»

Программа тура

1 день
Выборг, скандинавская кухня и ужин в средневековой таверне

Мы встречаемся в Санкт-Петербурге и отправляемся в путешествие в сторону элегантного Выборга, расположенного на берегу Финского залива.

Сопровождающий группы уже подготовил для нас приветственное игристое с легкими закусками, чтобы познакомиться и поднять бокал за наше путешествие!

Дорога до Выборга займет около двух часов. Сразу после приезда отправляемся на небольшую прогулку по историческому центру Выборга — городу удивительной красоты, который сохранил свое скандинавское очарование по сей день.

Мы прогуляемся по Старому городу, увидим Круглую башню, площадь Ратуши, библиотеку финского архитектора Алвара Аалто и выйдем на набережную Большого Ковша.

После прогулки нас ждёт приветственный обед в необычном месте — ресторане концептуальной северной кухни, который расположился в аутентичном винном погребе XVII века. Здесь каждое блюдо — не просто еда, а целая история!

Начнём с закуски: ржаная калитка, карельское блюдо в современной интерпретации. Хрустящая основа с начинкой из печёного картофеля, копчёной сметаны с дымной ноткой, а сверху — икра сига. Дополняет блюдо бокал прохладного Просекко, который создаёт свежий контраст и раскрывает все оттенки вкуса.

Основное блюдо — утончённый дуэт: судак, дополненный муссом из щуки, нежным морковным кремом и ароматным печёным пореем. К нему нам подадут бокал белого вина из винограда сорта Пино Гриджио с органических виноградников Сицилии.

И в завершение трапезы — сочный черничный пирог с хрустящим ржаным сабле, воздушным сыром маскарпоне и ароматным ягодным компоте.

Дополнит десерт душистый чай на карельских травах. Наслаждаемся новыми гастрономическими открытиями и приятной компанией! Все блюда и напитки по программе уже входят в стоимость тура.

Наше яркое, душевное и вкусное приключение в Карелию и Выборг начинается здесь и сейчас! Чин-чин!

После обеда заселяемся в отель в центре города.

По традиции в номере вас будет ждать комплимент: бутылка игристого с фруктами, чтобы расслабиться после дороги и настроиться на красивый и вкусный отдых.

После небольшого отдыха в отеле мы отправимся на остров, где находится Выборгский замок — единственный в России полностью сохранившийся образец средневековой западноевропейской фортификации. На протяжении веков он был важным форпостом: сначала шведским, а затем российским.

Наш гид погрузит нас в атмосферу далёкого прошлого: мы узнаем, как шведы осваивали эти земли, какие связи объединяли Выборг со Скандинавией и как жили рыцари в эпоху строительства замка (XIII–XV века). Истории средневековья оживут перед нашими глазами.

После экскурсии нас будут ждать на ужин в средневековой таверне в самом сердце Старого Выборга — ресторане с историей, который славится своими блюдами, приготовленными по старинным средневековым рецептам. Здесь примечательно все: интерьер, кухонная утварь, наряды хозяюшек и необычное меню.

На закуску нам подадут дары местной семейной сыроварни с фермы «Илоранта». Попробуем ассорти авторских сыров ручной работы.

Основное блюдо вечера — поросёнок, тушёный в тёмном эле по рецепту из кулинарного сборника XI века. Это подлинный вкус Средневековья: чтобы сделать мясо особенно мягким, его сперва «купают» в эле, а затем бережно запекают. Подаётся блюдо в хлебе, а дополняют композицию сладкое яблоко и ягодный соус. Каждый кусочек переносит в атмосферу пышных пиров шведского Выборга.

В завершение трапезы — крамбл с румяной песочной крошкой и душистой начинкой из ломтиков яблок и корицы. Пряный аромат витает в воздухе!

Десерт напоминает о простых радостях старинной кухни, где каждое блюдо согревало не только тело, но и душу.

Вечером возвращаемся в наш отель после насыщенного первого дня путешествия.

Завтра мы едем в Сортавалу!

2 день
Крепость Корела, «город ангелов» и ужин на острове Риеккалансаари
3 день
Остров Валаам, пикник на Ладожских шхерах, Сортавала и ужин в ресторане современной карельской кухни
4 день
Горный парк Рускеала, красивейшие водопады, форелевое хозяйство и заключительный ужин
5 день
Завершение тура
Сложность
Легкий уровень

Проживание

Гостиница
1 ночь
Гостиница или Турбаза
3 ночи
Комфорт
Высокий

В туре предусмотрено проживание в Выборге и в Сортавале.

Для заездов в мае и июле:

  1. Отель «Виктория» 4* — 1 ночь (Выборг).
  2. Ландшафтный отель «RANTALA» — 3 ночи (Сортавала).

Для заездов в июне и августе: 

  1. Отель «Виктория» 4* — 1 ночь (Выборг).
  2. Загородный клуб «Ламберг» — 3 ночи (Сортавала, берег Ладожского озера).

Стоимость тура на 1 человека в зависимости от размещения, в рублях:

Вариант размещенияСтоимость
 Двухместное размещение по акции раннего бронированияДвухместное размещениеОдноместное размещение по акции раннего бронированияОдноместное размещение
Для заездов 7-11 мая 2026 и 10-14 июня 2026— 162 000— 185 000
Для заездов 15-19 июля 2026 и 16-20 августа 2026162 000 (до 30.03.2026)168 000189 000 (до 30.03.2026)195 000
1 ночь
Отель «Виктория»
Отель «Виктория»

Отель «Виктория» в Выборге удален от центра на 0,4 км.

Четырёхзвёздочный отель «Виктория» представляет собой современный 7-этажный комплекс для размещения гостей и жителей города в историческом центре Выборга.

Номерной фонд составлен из нескольких категорий, из которых Вы подберете наилучший вариант. Так, к примеру, апартаменты имеют спальную и гостевую зоны, собственный санузел и душевую. На всей территории работает бесплатный интернет. Курение на всей территории запрещено, но для курящих отведены специальные зоны. Во всех номерах и на территории отеля курение запрещено.

Заезд в отель начинается с 15:00, выехать нужно до 12:00.

В отеле работает 2 ресторана, где каждый гость может отведать любимые блюда и напитки.

В непосредственной близости от отеля расположен Выборгский замок, рынок, а также авто- и железнодорожный вокзал. Поблизости находятся круглая башня, собор святых Петра и Павла, дом Бюргера.

3 ночи
Ландшафтный отель «Рантала» или Загородный клуб «Ламберг»

Важно знать

Входят ли билеты на самолет в стоимость тура?
Включена ли страховка в стоимость тура?
Можно ли поехать с ребёнком?
Есть ли рекомендации по прибытию и отправлению?

Условия тура

Место начала тура
Санкт-Петербург
Продолжительность
5 дней
Включено в стоимость
  • проживание в отелях с высоким рейтингом в Выборге (1 ночь) и в Сортавале (3 ночи);
  • питание, указанное в программе:
    • все завтраки в отелях;
    • обеды и ужины в лучших ресторанах региона, с винным сопровождением;
  • встреча и проводы в аэропорт или на ж/д вокзал (для рекомендованных рейсов);
  • сопровождение гида на протяжении всего тура;
  • все экскурсии (Приозерск, Лахденпохья, Сортавала, Рускеала, Рускеальские водопады, Валаам, Ладожские шхеры);
  • прогулка на катере: до острова Валаам и обратно, по Ладожским шхерам (катер только для нашей группы);
  • пикник на острове на Ладожских шхерах;
  • билет на Рускеальский экспресс Сортавала — Рускеала;
  • баня/сауна в 4 день тура;
  • трансферы в рамках тура на микроавтобусе комфорт-класса (Mercedes Sprinter);
  • подарки всем участникам путешествия.
Оплачивается отдельно
  • авиа- или ж/д билеты до Санкт-Петербурга и обратно;
  • питание вне программы;
  • трансфер для рейсов, отличных от рекомендованных — стоимость по запросу (зависит от маршрута);
  • личные расходы и сувениры.
Нина
5
об организаторе
Хочу выразить огромную благодарность в адрес вашей фирмы - все было организовано на высшем уровне.
Погода была все дни отличной, что позволило много чего увидеть, все что было запланировано по программе.
Ёще раз убедилась, что гастрономический тур - это здорово, все было вкусно, много.
Нашему гиду Насте огромное спасибо за организацию всего тура и мастер классы.
Процветания вашей фирме.
С уважением Нина Алексеева, июль 2026
Татьяна
3
об организаторе
Плюсы:
1. Винодельни подобраны роскошно, обслуживание в них на высоком уровне, рассказы экскурсоводов интересные, несмотря на то, что сам процесс рождения вина сравнительно одинаков. Особое удовольствие слушать экскурсоводов из Долины Лефкадии, Абрау-Дюрсо, усадьбы Сикоры.

Дегустационные ряды достаточно разнообразны, сомелье (ведущие дегустации) очень вкусно рассказывают — без них почувствовать специфику вкуса и ароматики новичкам не удалось бы.

Хорошая идея у Абрау-Дюрсо и усадьбы Сикоры — давать списком на экране или в формате меню названия вин, которые пробуют гости (судя по видеоряду, у них одинаковые маркетологи).

2. Отели «Море» и «Гермес» максимально гостеприимны и чисты.

3. Везде кормили превосходно, отдельное восхищение винными парами в усадьбе Мысхако и участию в действе их су-шефа. В итоге тур запомнится с ударением на гастрономический.

Минусы:
1. Гид от туроператора, который нас сопровождал:
- перебивала локальных экскурсоводов своими «ремарками» (либо делала их параллельно с экскурсией), на Мысхако вопрос-ответ между гидом и экскурсоводом дорос до агрессивно-пассивного разговора (туристам это наблюдать зачем?)
- не рассчитывает, что в группе могут быть новички: для нас упоминания имён (иногда без фамилий) «широко известных в узких кругах коллег» вперемешку с терминами делают первые монологи гида набором слов
- орг. инфа даётся только первому ряду; кто отставал на 3+ метра (в силу возраста, решения сфотографироваться, проч.), инфу получал отрывками либо должен догадываться, что нужно спросить. Дать вводные, когда все рядом стоят, — исключительный случай
- тайминг предстоящего дня в чате не даётся

2. “Познакомимся с богатой историей Новороссийска, посетим знаковые места и ощутим неповторимую атмосферу города у моря" тоже не сбылось — гид заменила на личные истории посещения города или просто личные истории.

3. Отель «Морис» достался с комарами, позиция администрации отеля: то, что вы проснулись покусанными, — это ваша проблема, надо было проснуться среди ночи и забрать у администратора «Раптор».

4. Лавандовые поля, анонсированные в туре аж жирным шрифтом, не показали ни вдали, ни вблизи.
Большая Страна
Здравствуйте, Татьяна! Благодарим вас за такой подробный отзыв! Мы рады, что вы высоко оценили подбор виноделен и широкий ряд вин для дегустации, а также остались довольны проживанием в отелях «Море» и «Гермес» и питанием во время поездок! Нам жаль, что работа гида не оправдала ваших ожиданий. Мы передали информацию принимающей стороне для проведения беседы с гидом и улучшения качества обслуживания. Ваше замечание по экскурсии в городе Новороссийске также передали принимающей стороне для доработки программы, нам жаль, что вы не смогли в полной мере прочувствовать атмосферу этого города. Замечание по наличию комаров в номере отеля «Морис» передали коллегам для проведения беседы с отелем и устранения этого недочета. Принимающая сторона сообщает, что во время поездки была остановка у лавандовых полей и у группы была возможность сделать фотографии на их фоне. Мы понимаем, что указанные нюансы повлияли на общее впечатление о туре, но рады, что несмотря на это, вы всё же смогли насладиться российскими винами и гастрономическими изысками региона. Будем рады видеть вас и в других турах по России!
Читать полностью
Ирина
5
об организаторе
Все чётко, как заявлено! Лучшие рестораны и гостиницы. Молодцы!

Даты тура

Похожие туры

Сложно выбрать?
Наш эксперт подберет туры для вас

Оставьте заявку и получите консультацию
и подборку от экспертов Большой Страны

Куда хотите поехать?
Нажимая на кнопку «Отправить заявку»,
вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением