Завтрак.
Предлагаем посетить заповедник «Херсонес Таврический».
Город-полис основан греками-колонистами более 2500 лет назад.
Экскурсия по раскопкам полиса: улицы, башни, постоялые дома, кузница, винодельня, базилики древнего города, греческий театр, Туманный колокол.
Владимирский собор построен на месте, где по преданию крестился князь Владимир.
Винные артефакты Херсонеса. Считается, что именно Херсонес – родина крымского вина.
В музее хранятся амфоры и пифосы, найденные на раскопках. В некоторых сохранились остатки вина.
Отношение к вину у херсонеситов было особенным. Вино было и напитком праздников, и частью религии, и лекарством, и бизнесом. Его пили и богатые, и бедные. Женщины-гречанки пили сок.
Традиции древних греков продолжают виноделы завода «Золотая балка», крупнейшего винодельческого предприятия Крыма полного цикла – от лозы до бокала.
На экскурсии по заводу виноделы познакомят с историей предприятия, берущей начало в 1889 г. Туристы побывают в новых производственных цехах, в винных подвалах, в новом цехе розлива.
На дегустации в современном дегустационном зале Шампанерия туристам предложат 6 образцов шампанского: брют, сухое, полусладкое, мускатное, научат распознавать оттенки аромата вина.
Возвращение в отель.