Гастрономический тур на Кольский полуостров в декабре

Утром завтракаем в отеле и настраиваемся на очень насыщенный, красивый день!

Сначала едем знакомиться с Мурманском – самым большим в мире городом, расположенным за Северным полярным кругом!

Мурманск называют «арктическим Голливудом», столько здесь было снято фильмов! 

Мы посетим все знаковые места города и немного прогуляемся по центру.

Увидим рубку подводной лодки "Курск" (настоящую), поднимемся к памятнику защитникам заполярья – мурманскому Алёше, съездим в морской порт.

Экскурсия будет проходить на микроавтобусе, ходить пешком на длинные расстояния не будем. 

Комфортно передвигаемся по городу и гуляем в красивых местах.

И, кстати, с нами всегда придающие сил настойки из северных ягод.

А дальше мы едем на уникальный и оочень вкусный мастер-класс Арктической кухни от бренд-шефа ресторана – резидента Гастрономической карты России. 

Таких блюд вы точно сами себе не приготовите – это всё авторские рецепты!

Северная кухня славится неожиданными, но очень вкусными сочетаниями. Итак, что нас ждёт?

На аперитив – свежевыловленный морской еж с морошковым соусом. 

Подается на тарелке с колотым льдом с бокалом игристого вина.

Затем морской гребешок, запеченный на раковине с тертым пармезаном и крем-сыром филадельфия. 

Подается с шотом крепкой настойки из северных ягод.

На горячее настоящая изюминка! Бренд-шеф при нас маринует оленину в бруснике и красном вине и готовит стейки. 

Подает с яблочным кремом и грибным соусом с бокалом красного полнотелого вина.

На десерт – сорбет из северных ягод с морошковым вареньем, чипсами из ягеля и грибной карамелью.

Во время мастер-класса шеф-повар поделится с нами всеми секретами приготовления, а мы приступаем к дегустации наших арктических блюд!

Затем едем в хаски-парк, где для нас будет организовано настоящее хаски-сафари! 

Вначале слушаем инструктаж, надеваем теплую экипировку (всё предоставят на месте) и стартуем на упряжке в зиму! 

Сказочную заснеженную тундру!

В собачьей упряжке у каждого будет своё уникальное место и своя задача. 

Вы удивитесь как легко можно быть на одной волне с хвостатой командой!

Затем едем на ужин!

Нас будут ждать в лучшем авторском ресторане Заполярья, который также входит в Гастрономическую карту России. 

Бренд-шеф заведения Светлана Козейко на основе местных натуральных продуктов создает авторские концепции арктической кухни по своим правилам, сочетая новаторский подход и старые традиции.

Мы попробуем арктическую уху на крабовом "молоке" с мясом камчатского краба, морепродуктами и мурманские гребешки на «песке» Баренцева моря с устричной травой. 

Блюда сопровождаются дегустационным сетом из четырех фирменных настоек на северных ягодах. Чин-чин!

А завершением ужина станет авторский десерт ресторана - арктический бланманже с северной черникой и малиной, который подается с таёжным чаем.

Вечером возвращаемся в наш отель, тепло одеваемся и выезжаем на охоту за Северным сиянием! 

С нами будет профессиональный фотограф, чтобы вы увезли с собой супер фото с одним из самых красивых и удивительных природных явлений.

Сегодня после завтрака мы едем в гости к коренному народу Кольского полуострова – саамам! 

В настоящий момент их осталось около 1500 человек.

Их родной дом – это бескрайние просторы тундры, а самый верный спутник – северный олень! 

Мы узнаем всё о культуре и быте народа, познакомимся с национальной одеждой, жилищами, пообщаемся с северными оленями и поиграем в национальные саамские игры.

А на обед продегустируем традиционную саамскую кухню: уху с мурманским лососем и жаркое из оленины.

Кстати, ночевать мы будем сегодня тоже в гостях у саамов!

Мы разместимся в уютных домиках с отдельными номерами, где есть всё для максимального комфорта.

Вечером собираемся на барбекю из оленины по традиционным саамским рецептам!

Всё будем готовить в чуме (жилище саамов). 

Сварим ароматный глинтвейн и начнём охоту за северным сиянием. 

Именно это место входит в топ-3 лучших мест Мурманской области для наблюдения за природным явлением.

После шашлыка, глинтвейна и, надеемся, удачной охоты на северное сияние для нас будет организована северная баня.

Греемся, и довольные идём спать в наши уютные саамские домики!

Сегодня после завтрака мы выезжаем из нашего отеля и едем на самый край Земли – в Териберку!

Уникальное место на побережье Северного Ледовитого океана.

Дальше только океан и Северный Полюс.

Териберка – это единственное место на Кольском полуострове, куда можно добраться по автодороге, чтобы увидеть Северный Ледовитый океан. 

Путь небыстрый, но он того стоит! Готовы? Тогда едем!

Не забываем, согревающая настойка всегда с нами!

После дороги мы гуляем и осматриваем старую Териберку, качаемся на качелях, слушаем шум волн Северного Ледовитого океана и идем до выброшенного на мель корабля.

После прогулки мы пообедаем в ресторане с видом на океан.

Затем размещаемся в отеле прямо на берегу Баренцева моря. 

С панорамными видами на живописные скалы и сопки, и на морскую бухту.

Соленый воздух, тишина и ощущение умиротворения будут вашими постоянными спутниками. 

Вы почувствуете удивительную магию этого места!

Немного отдохнув, собираемся, чтобы выйти на корабле в открытое море. 

Нас ждет удивительной красоты морская прогулка вдоль сопок и скал.

Если повезет, сможем увидеть китов, дельфинов и морских котиков.

Здесь также можно порыбачить (на корабле будут удочки). С уловом нам всегда очень везет!

После прогулки мы заглянем в самую северную пивоварню России, чтобы продегустировать Заполярное крафтовое пиво! 

В сопровождении закусок.

Вечером нас будут ждать на ужин в авторском ресторане нордической кухни на берегу залива. 

Нам подадут свежевыловленные морепродукты из Баренцева моря.

Фаланги камчатского краба, морские гребешки с карпаччо из печеной свеклы и палтус на гриле. 

С элегантным белым вином сорта Вионье!

После ужина идем ловить Северное сияние!

Затем возвращаемся в отель, отдыхаем!

Завтрак проходит в ресторане с панорамным видом на океан. 

Здесь можно сидеть часами и просто с кофе наслаждаться бескрайними просторами Арктики.

У Вас будет время, чтобы погулять по Териберке и зарядиться энергией Северного Ледовитого океана.

Затем мы возвращаемся обратно в Мурманск, дорога до которого занимает около двух часов.

Мы заедем на рынок, чтобы купить с собой рыбы и оленины (по желанию), затем мы проводим вас в аэропорт. 

Счастливых и полных новых впечатлений!

Рекомендованный рейс: Мурманск-Москва, S7 Airlines, S7 1230. Все остальные рейсы провожаем за доп. плату.