Гастрономическая карта полуострова уникальна тем, что объединяет кулинарные традиции десятков народов, черноморские дары и сочные южные специалитеты. Главным вкусовым символом считаются хрустящие крымские чебуреки и янтыки, которые, в отличие от чебуреков, обжаривают на сухой сковороде и лишь перед подачей смазывают сливочным маслом. Из мясных блюд стоит продегустировать наваристый лагман, ароматный плов с бараниной и сарму — крошечные голубцы в нежных виноградных листьях.
На побережье обязательно устройте ужин из местных морепродуктов: закажите жюльен из черноморских рапанов, запечённые в раковинах мидии и знаменитую барабульку, обжаренную до румяной корочки. На десерт попробуйте сочный инжир, медовую пахлаву и рахат-лукум.































